バタヤンの釣りのお話し

フト、ナマコが無性に食べたくなるときがある。春先くらいまでなら手軽に手に入るので問題ないが、今時分だとどうにもならない。

というわけで、今年は干しナマコを作っておいたのだが、よくよく調べてみると、戻すのにムッチャ手間かかるんですな。

こんなことなら全部冷凍保存にしておけばよかったかな、なんてことを思っても仕方ないので前向きに戻し作業をしてみるけれど、どうも戻り具合がイマイチである。

もうちいと、プニプニのフワッと感が欲しいのだが、それが出ない。干し方はもちろん捌き方もオリジナルなので、その辺から問題があるのかもしれないけれど、今後のためにと今日も熱湯に浸した干しナマコひとかけらを前に、独り哲学するバタヤンなのだった。